公司名称：湖南湘西部落餐饮连锁有限公司
供应特色湘菜_花菇无黄蛋 发布时间：01月16日
详细说明
特色湘菜_花菇无黄蛋
据湖南湘西部落_特色湘菜了解“花菇无黄蛋”是长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。
此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。
湖南湘西部落餐饮连锁有限公司
地址：湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路290
据湖南湘西部落_特色湘菜了解“花菇无黄蛋”是长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。
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联系人：湘西部落 先生 (总经理)
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地 址：中国湖南长沙县湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路290号
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