
天津食堂托管
发布时间:2015年05月26日
详细说明
随着工业技术的不断发展进步,先进的技术设备的为团膳企业大规模的生产提供了技术保障,使得团膳企业在短时间内能够完成规模化生产,提供几十万份高质量、高营养的膳食;同时随着物流体系的建立和完善,原材料采购、配送以及膳食的运输都能在短时间内快速的完成,这些都要归功于工业技术水平的发展。在团膳产业的快速发展过程中,冷冻速冻技术、营养学、农林牧渔业种植技术的发展起到了巨大的作用,可以说,团膳产业的发展本身就是工业革命的结果。目前,团膳产业工业化的生产流程,把技术开发、技术创新与技术引进有机结合起来,不断提高餐饮工业化水平;同时研制先进生产线,实现中式菜点成品和半成品工业化生产,逐步完成了膳食的工厂化、标准化、连锁化、规模化生产经营。