
碳钢卧式食品杀菌锅,杀菌锅制作精良可靠,型号齐全15064660336
发布时间:2020年03月10日
详细说明
适用范围;
◆ 玻璃容器:玻璃瓶、陶瓷瓶等
◆ 金属容器:马口铁类
◆ 塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
◆ 软包装:铝箔袋、高温蒸煮袋
◆ 盒式含气包装
工作原理:
◆ 锅内少量的杀菌用软化水,经水泵、喷嘴转化为雾状,均匀的分布 在杀菌锅内。
◆ 蒸汽直接进入锅内,给雾加热,迅速升温,快速进入保温状态。
◆ 杀菌结束后,冷却水经热交换器给锅内降温,快速进入降温状态, 快速结束杀菌过程。
性能特点:
◆ 直接加热、间接冷却,降温用水不受限制。
◆ 压力分段控制,产品包装不变形。
◆ 杀菌过程柔和,玻璃瓶包装和易碎产品,不会因温度变化而 爆碎。
◆ PLC程序控制,杀菌实现标准化。
◆ 可配备F0值控制系统,使杀菌更科学。
◆ 节能:杀菌用水少,减少了水、蒸汽的消耗。杀菌速度快, 减少了时间的消耗。
◆ 软化水杀菌,产品包装不受污染。
◆ 热分布均一,产品品质容易控制。
1、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成;锅盖密封采用国际*先进的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成,密封可靠,寿命长。
2、用途:
杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、
水产品等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要
a、均一的水流交换方式,温度均一,无死角;
杀菌槽里的水缓慢有序的流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀,杜绝了杀菌死角,同时使产品的保质期更加稳定和长久。
b、杀菌精度高
本机采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制,温度精确。
公司产品信息
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