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焚香品茶
明代朱权著《茶谱》中，以茶待客之礼，煮茶之前先即命童子设香案、焚香。唐寅的诗《夜坐》里有：“茶罐汤鸣春蚓窍，乳炉香炙毒龙涎”，是香茶相伴的例证。对很多人来说，有茶无香与有香无茶都是件憾事。
明代徐勃《茗谭》：“品茶*是清事，若无好香在炉，遂乏-段幽趣；焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘。是故，茶香两相为用，缺一丕可，飨清福者能有几人。……幽竹山窗，鸟啼花落，独坐展书，新茶初熟，鼻观生香，睡魔顿却，此乐正索解人不得也。”
　　焚香品茶，香为茶之原配。香与茶在道家修炼中被视为药，都能祛除污秽疲惫，令人神清气爽，身体轻灵，易于入定。明人李日华在其笔记《六研斋三笔》中写道：“洁一室，横榻陈几其中，炉香茗瓯萧然，不杂他物，但独坐凝想，自然有清灵之气来集我身，清灵之气集，则世界恶浊之气，亦从此中渐渐消去。”